Tiramisu

• 40 dag piškota 

Krema:

• 50 dag sira mascarponea 
• 5 jaja 
• 10 žlica šećera 
• 2 dl slatkog vrhnja 

Za namakanje piškota:

• 5 dl skuhane kave 
• 2 žlice ruma 

Za posipavanje:

• 5 dag gorkog kakaa 

Pjenasto izmiješajte žumanjke s dijelom šećera, dodajte mascarpone, snijeg od bjelanjaka tučenih s preostalim šećerom i tučeno slatko vrhnje. U posudu posložite piškote prije namočene u kavi. Premažite slojem kreme pa ponovno stavite red piškota i red kreme. Na vrhu neka bude krema. Kolač pospite kakaom i ostavite da se hladi.