- 20 cvjetova bazge
- 1 kg šećera
- 1 l vode
- 1 žličica limunske kiseline
- 1 limun (po mogućnosti eko)
Naberemo otvorene, ali ne i odcvale cvjetove bazge u šumi te ih stavimo u vodu pomiješanu sa narezanim limunom na kriške i limunske kiseline.
Ostavimo da tako odstoji 24 h.
Zatim procijedimo (ako je potrebno, i gazom ili krpom) te stavimo kuhati i dodajemo šećer uz miješanje.
Kuhamo dok ne zavrije.
Stavimo u prethodno oprane i pasterizirane staklene boce i dobro zatvorimo.
Stavimo na tamno i hladno mjesto.
Potrošiti u razdoblju od 1-3 tjedna (postoji mogućnost od vrenja, što daje nelagodan okus, ali je i dalje dobar za korištenje).
